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HAUPTEIGENSCHAFTEN
Exotische Früchte, elegant, würzig, leicht fleckige Farbe
GESCHMACKSPROFIL
Aromatischer, körperreicher Weisswein
Pinot Gris
Was für ein überraschender Wein! Schon von seiner Farbe her: ein leichtes rosa Weiss, das manchmal im Pinot Gris zu finden ist. Dann durch seinen aromatischen Charakter: voll und komplex, Aromen von exotischen Früchten, englischen Bonbons und Ingwer ergeben eine atypische Nase. Am Gaumen ist der Wein explosiv und frisch, und dabei mit zartem Charakter.
VOR- & HAUPTSPEISEN
Leicht würzige südostasiatische Küche (Curry, Koriander, Zitronengras). Rohe Fische, Jakobsmuscheln.
DESSERTS
Frischer Fruchtsalat mit Sekt übergossen (Minze, Zitronengras, Ingwer). Zitrus-Eiscreme.
SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...
Zur Hauptspeise: ein rotes Curry aus Gambas und Frühlingsgemüse.
Küttigen, Aargau
| Flaschengrösse | 75cl |
| Alkoholgehalt | 13% vol. |
| Restsüsse | |
| Trinktemperatur | 7° - 10° |
| Lagerungspotenzial | 2 - 3 Jahre |
| Boden | Lehmkalkig |
| Anbau | Integrierte Produktion |
| Weinlese | Handlese |
| Hefe | |
| Gärung | Klassisch im Edelstahltank |
| Ausbau | Im Stahltank |