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PINOT NOIR GRAND MAÎTRE

Vin Rouge
CHF 55.00
Lieferkosten (gratis ab 400.- / gratis für Abos)
IN KÜRZE

HAUPTEIGENSCHAFTEN

Frische rote Früchte, Unterholz, seidig.

GESCHMACKSPROFIL

REBSORTE(N)

Pinot Noir

BESCHREIBUNG

Pinot Noir "la petite Bourgogne de Suisse" Ein hochwertiger Pinot Noir aus der Region, die als "kleines Burgund der Schweiz" bekannt ist. Bei der Gärung werden 20% der Trauben ganz, d.h. mit den Stielen belassen, was dem Wein mehr Kraft und Einzigartigkeit verleiht. Der Wein reift zu 50% in neuen Barriques und zeigt eine angenehme Tiefe und schöne Textur. Rote Früchte wie Himbeere, Heidelbeere und Erdbeere verbinden sich perfekt mit Holznoten und der für Fläsch typischen mineralischen Struktur.

PASSENDE GERICHTE

VOR- & HAUPTSPEISEN

Köstliches helles Fleisch (Schwein, Kalb, Geflügel), gegrillt, geschmort oder gebraten. Traditionelle Bündner Gerichte (Capuns, Gerstensuppe). Innereien.

DESSERTS

Gereifter und reifer Käse. Gekochte gelbe Früchte (Äpfel, Birnen, Ananas, Pfirsiche usw.).

SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...

Zum Hauptgang mit in der Pfanne gebratenem Lachs, leicht mit Zitrone beträufelt, und gedämpftem weissen Spargel.

REGION

Fläsch, Graubünden

TECHNISCHE DATEN
Flaschengrösse75cl
Alkoholgehalt
Restsüsse
Trocken
Trinktemperatur16° - 18°
Lagerungspotenzial3 - 15 Jahre
BodenTon und Kalk
AnbauIntegrierte Produktion
WeinleseHandlese
HefeEinheimische oder Reinzuchthefe je nach Barrique
Gärung
Ausbau
PINOT NOIR GRAND MAÎTRE
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