BLAUBURGUNDER SCADENA

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EN BREF

CARACTERES DOMINANTS

Long et puissant. Fruits rouges, mûres et épices

PROFIL DE GOUT

Rouge souple et frais

CEPAGE(S)

Pinot Noir

DESCRIPTION

ACCORDS METS & VIN

ENTREES ET PLATS

DESSERTS

NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...

REGION

Malans, Grisons

FICHE TECHNIQUE
Contenance 75cl
Teneur en alcool 13.5% vol.
Sucre résiduel
Sec
Température de service 14° - 16°
Potentiel de garde 5 - 15 ans
Sol Schistes
Mode de culture Bio
Vendange Manuelle
Levures Indigènes
Vinification Classique, en foudre, en partie grappes entières
Elevage 12 - 18 mois en barrique puis 12 - 18 mois en bouteille
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