ADELHEID - PINOT CABERNET
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Agrumes, acidité tranchante. Très long et minéral PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Pinot Noir, Cabernet DESCRIPTION Définitivement un coup de cœur de ces dernières années, ce Sauvignon étonne à sa première dégustation par son...
CHF 29.00
APEX
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits à noyaux, craie, minéral, bulles très fines PROFIL DE GOUT Effervescent léger et subtil CEPAGE(S) Chardonnay, Pinot Noir DESCRIPTION Issu de la méthode traditionnelle champenoise, Apex nous montre que la Suisse peut produire de grands vins...
CHF 32.00
ASSEMBLAGE, LES ROMAINES
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits rouges et fruits noirs, épicé et gourmand PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Pinot Noir, Gamaret, Garanoir DESCRIPTION Issu de la gamme prestige «Les Romaines», cet assemblage de cépages bien Vaudois a une histoire...
CHF 24.50
AXELLE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Petits fruits rouges frais couplés d’une belle acidité et d’une agréable rondeur. PROFIL DE GOUT Rosé fin et élégant CEPAGE(S) Pinot Noir, Gamay DESCRIPTION L’idée était simple: faire un rosé clair, léger et en finesse, qui soit...
CHF 19.00
AXELLE MAGNUM
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Petits fruits rouges frais couplés d’une belle acidité et d’une agréable rondeur. PROFIL DE GOUT Rosé fin et élégant CEPAGE(S) Pinot Noir, Gamay DESCRIPTION L’idée était simple: faire un rosé clair, léger et en finesse, qui soit...
CHF 39.00
BEAU PAYS EXCLUSIVITÉ
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Juteux et croquant, fruits rouges, une pointe d’épices PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Gamay, Cabernet Franc, Galotta DESCRIPTION Cette cuvée très spéciale est le fruit de notre collaboration avec les Frères Dutruy. Ensemble nous...
CHF 25.00
BEAU PAYS MAGNUM
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Juteux et croquant, fruits rouges, une pointe d’épices PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Gamay, Cabernet Franc, Galotta DESCRIPTION Cette cuvée très spéciale est le fruit de notre collaboration avec les Frères Dutruy. Ensemble nous...
CHF 52.00
BIANCA MARIA
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fleurs blanches, citron, minéral et frais PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Merlot, Sauvignon Blanc DESCRIPTION Le Merlot vinifié en blanc est une spécialité typiquement tessinoise. Il s’agit de presser le jus des raisins sans...
CHF 22.00
BLANC - SCHILLER ORANGE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS PROFIL DE GOUT Vin orange CEPAGE(S) Chasselas, Pinot Noir, Pinot Gris, Chardonnay, Sylvaner, Sauvignon Blanc DESCRIPTION ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS DESSERTS NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ... REGIONTwann, Berne FICHE TECHNIQUE Contenance 75cl Teneur en alcool % vol....
CHF 56.00
BLANC DE BLANC
EN BREFCARACTERES DOMINANTS PROFIL DE GOUT FALSE CEPAGE(S) Müller-Thurgau, Sauvignon Blanc, Chardonnay DESCRIPTION ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS DESSERTS NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ... REGIONUntersiggenthal, Argovie FICHE TECHNIQUE Contenance 75cl Teneur en alcool % vol. Sucre résiduel Température de service Potentiel...
CHF 15.50
BRUT ROSÉ
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fraises des bois, coquelicots, frais et élégant PROFIL DE GOUT Rosé effervescent fin et élégant CEPAGE(S) Pinot Noir, Pinot Meunier DESCRIPTION Produit 100% naturel, il garde l’élégante couleur rosée du Pinot Noir, normalement gommée par une filtration...
CHF 35.50
BRUT ROSÉ MÉTHODE TRADITIONNELLE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS PROFIL DE GOUT Rosé fin et élégant CEPAGE(S) Pinot Noir, Chardonnay DESCRIPTION ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS DESSERTS NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ... REGIONFounex, Vaud FICHE TECHNIQUE Contenance 75cl Teneur en alcool % vol. Sucre résiduel Température de...
CHF 33.00
CASTELLO DI MORCOTE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Baies des bois, rond, structuré et très élégant PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Merlot, Cabernet Franc DESCRIPTION La première fois que nous avons dégusté ce Merlot, le verdict était unanime: "Ca c’est du vin!"...
CHF 47.00
Épuisé
CASTELLO DI MORCOTE MAGNUM
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Baies des bois, rond, structuré et très élégant PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Merlot, Cabernet Franc DESCRIPTION La première fois que nous avons dégusté ce Merlot, le verdict était unanime: "Ca c’est du vin!"...
CHF 99.00
CONSONANCE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits rouges et fruits noirs, épicé et gourmand PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Diolinoir, Merlot, Garanoir DESCRIPTION Issu de l’assemblage de Diolinoir, Merlot et Garanoir, ce vin est gourmand et puissant, alliant épices et...
CHF 24.50
CONVERGENCE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fleurs blanches, léger pétillant, sec et très frais. PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas, Charmont, Doral, Pinot Gris, Pinot Blanc DESCRIPTION En Suisse, quand on parle d’un « coup de blanc » il faut...
CHF 14.50
DÔLE LA MOURZIÈRE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS PROFIL DE GOUT FALSE CEPAGE(S) Pinot Noir, Gamay DESCRIPTION ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS DESSERTS NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ... REGIONMiège, Valais FICHE TECHNIQUE Contenance 75cl Teneur en alcool % vol. Sucre résiduel Température de service Potentiel de...
CHF 18.50
GRAIN D'OR
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Epicé et floral. Rose, litchi, agrumes confits PROFIL DE GOUT Blanc liquoreux CEPAGE(S) Gewürztraminer, Doral, Pinot Gris DESCRIPTION Cet assemblage à dominance de Gewürztraminer est complété par du Doral et du Pinot Gris en fonction des millésimes....
CHF 29.00
LA COLOMBE ROUGE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits noirs, ample, tanins souples, finale légèrement épicée PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Gamaret, Garanoir, Pinot Noir, Syrah DESCRIPTION Chaque année la Colombe Rouge est issue d'un assemblage de cépages autochtones; cette année elle...
CHF 29.00
LA CUVÉE DES SEIGNEURS
EN BREF CARACTERES DOMINANTS Croquant et fringuant avec une belle expression de fruits rouges et une finale légèrement tannique. PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Gamaret, Garanoir, Cabernet Franc DESCRIPTION La Cuvée des Seigneurs est un vin particulier...
CHF 21.00
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