APEX
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits à noyaux, craie, minéral, bulles très fines PROFIL DE GOUT Effervescent léger et subtil CEPAGE(S)Chardonnay, Pinot Noir DESCRIPTIONIssu de la méthode traditionnelle champenoise, Apex nous montre que la Suisse peut produire de grands vins mousseux. Le...
CHF 32.00
ASSEMBLAGE, LES ROMAINES
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits rouges et fruits noirs, épicé et gourmand PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S)Pinot Noir, Gamaret, Garanoir DESCRIPTIONIssu de la gamme prestige «Les Romaines», cet assemblage de cépages bien Vaudois a une histoire intéressante. Initialement...
CHF 24.50
Épuisé
AXELLE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Petits fruits rouges frais couplés d’une belle acidité et d’une agréable rondeur. PROFIL DE GOUT Rosé fin et élégant CEPAGE(S)Pinot Noir, Gamay DESCRIPTIONL’idée était simple: faire un rosé clair, léger et en finesse, qui soit accessible et...
CHF 19.00
AXELLE MAGNUM
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Petits fruits rouges frais couplés d’une belle acidité et d’une agréable rondeur. PROFIL DE GOUT Rosé fin et élégant CEPAGE(S)Pinot Noir, Gamay DESCRIPTIONL’idée était simple: faire un rosé clair, léger et en finesse, qui soit accessible et...
CHF 39.00
Épuisé
BEAU PAYS EXCLUSIVITÉ
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Juteux et croquant, fruits rouges, une pointe d’épice PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S)Gamay, Cabernet Franc, Galotta DESCRIPTION"Beau Pays.... Mais sec !" C'est autant cette fameuse locution vaudoise que la beauté des paysages et des...
CHF 25.00
BEAU PAYS MAGNUM
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Juteux et croquant, fruits rouges, une pointe d’épice PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S)Gamay, Cabernet Franc, Galotta DESCRIPTION"Beau Pays.... Mais sec !" C'est autant cette fameuse locution vaudoise que la beauté des paysages et des...
CHF 52.00
BIANCA MARIA
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fleurs blanches, citron, minéral et frais PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S)Merlot, Sauvignon Blanc DESCRIPTIONLe Merlot vinifié en blanc est une spécialité typiquement tessinoise. Il s’agit de presser le jus des raisins sans le laisser...
CHF 22.00
BLANC - VIN ORANGE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS PROFIL DE GOUT Vin orange CEPAGE(S)Chasselas, Pinot Noir, Pinot Gris, Chardonnay, Sylvaner, Sauvignon Blanc DESCRIPTION ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS DESSERTS NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ... REGIONTwann, Berne FICHE TECHNIQUE Contenance 75cl Teneur en alcool % vol. Sucre...
CHF 56.00
BRUT ROSÉ
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fraises des bois, coquelicots, frais et élégant PROFIL DE GOUT Rosé effervescent fin et élégant CEPAGE(S)Pinot Noir, Pinot Meunier DESCRIPTIONProduit 100% naturel, il garde l’élégante couleur rosée du Pinot Noir, normalement gommée par une filtration au charbon...
CHF 35.50
CASTELLO DI MORCOTE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Baies des bois, rond, structuré et très élégant PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S)Merlot, Cabernet Franc DESCRIPTIONLa première fois que nous avons dégusté ce Merlot, le verdict était unanime: "Ca c’est du vin!" et Michele,...
CHF 39.00
Épuisé
CASTELLO DI MORCOTE MAGNUM
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Baies des bois, rond, structuré et très élégant PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S)Merlot, Cabernet Franc DESCRIPTIONLa première fois que nous avons dégusté ce Merlot, le verdict était unanime: "Ca c’est du vin!" et Michele,...
CHF 83.00
CONSONANCE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits rouges et fruits noirs, épicé et gourmand PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S)Diolinoir, Merlot, Garanoir DESCRIPTIONIssu de l’assemblage de Diolinoir, Merlot et Garanoir, ce vin est gourmand et puissant, alliant épices et complexité. L’attaque...
CHF 23.50
CONVERGENCE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fleurs blanches, léger pétillant, sec et très frais. PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S)Chasselas, Charmont, Doral, Pinot Gris, Pinot Blanc DESCRIPTIONEn Suisse, quand on parle d’un « coup de blanc » il faut un vin...
CHF 12.50
CUVÉE DES SEIGNEURS
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Croquant et fringuant avec une belle expression de fruits rouges et une finale légèrement tannique. PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S)Gamaret, Garanoir, Cabernet Franc DESCRIPTIONLa Cuvée des Seigneurs est un vin particulier pour SwissGrapes, car...
CHF 21.00
GRAIN D'OR
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Epicé et floral. Rose, litchi, agrumes confits PROFIL DE GOUT Blanc liquoreux CEPAGE(S)Gewürztraminer, Doral, Pinot Gris DESCRIPTIONCet assemblage à dominance de Gewürztraminer est complété par du Doral et du Pinot Gris en fonction des millésimes. Il est...
CHF 29.00
Épuisé
GRAIN DE VELOURS
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits noirs, ample, tanins souples, style nature. PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S)Pinot Noir, Gamay, Gamaret DESCRIPTIONGrain de Velours est un assemblage de cépages très emblématiques de sa région: Pinot Noir, Gamay et Gamaret, le...
CHF 35.00
LA COLOMBE ROUGE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits noirs, ample, tanins souples, finale légèrement épicée PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S)Gamaret, Garanoir, Pinot Noir, Syrah DESCRIPTIONChaque année la Colombe Rouge est issue d'un assemblage de cépages autochtones; cette année elle est composée...
CHF 29.00
LA GRIVE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Cerises cuites, chocolat, mûres PROFIL DE GOUT Vin rouge liquoreux CEPAGE(S)Gamaret, Garanoir DESCRIPTIONVin de fête dans sa conception déjà, l’élaboration de ce vin est un moment particulier au Domaine la Colombe. Et pour cause, il est foulé...
CHF 32.00
Épuisé
LE BLANC
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Très fin, melon, miel, belle acidité PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S)Pinot Noir, Pinot Gris DESCRIPTIONCet assemblage de Pinot Gris et de Pinot Noir de saignée est un vin atypique. Elevé en barrique, c'est un...
CHF 32.00
LE FEU AU LAC
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Sec, léger et en finesse. Belle minéralité avec des arômes de citron et d’abricot. PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S)Chasselas, Chardonnay, Sauvignon Blanc DESCRIPTIONFrais, vif et minéral, telle était la vision dans la création du...
CHF 19.00
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