WEISSBURGUNDER ORANGE
CARACTERES DOMINANTS
Arômes complexes, texture tannique, couleur ambrée unique.
PROFIL DE GOUT
Vin orange
Pinot Blanc
Cette cuvée est unique en son genre, car elle est élaborée en style "orange", avec une macération pelliculaire prolongée qui lui confère une couleur ambrée et une texture tannique distinctive. Les arômes sont complexes, mêlant notes d'agrumes, de fruits à chair blanche et d'épices. En bouche, ce vin se révèle ample et structuré, avec une belle persistance aromatique. Non filtré, il garde toute son authenticité et son caractère singulier. Parfait pour les amateurs de vins originaux et raffinés. Bravo Michi!
ENTREES ET PLATS
Viandes blanches goûteuses (porc, veau), abats, gibier à plumes (caille, canard, pigeon, perdreau).
DESSERTS
Fromages à pâte dure.
NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...
Servi au plat principal avec un poulet rôti à la marocaine.
Weinfelden, Thurgovie
| Contenance | 75cl |
| Teneur en alcool | |
| Sucre résiduel |
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| Température de service | 8° - 11° |
| Serving Tip | Ouvrir et déguster! |
| Potentiel de garde | 5 - 10 ans |
| Sol | Argilo-calcaire |
| Mode de culture | Biodynamie |
| Vendange | Manuelle |
| Levures | Indigènes |
| Vinification | Macération avec les peaux |
| Elevage | En cuve |