CARACTERES DOMINANTS
Feuille de lierre, fruits rouges, en finesse
PROFIL DE GOUT
Rouge dense et charpenté
Merlot
Voilà un vin qui vous fera voyager dans le sud du Tessin, dans le Mendrisiotto, où le Merlot constitue le cépage phare de la région. Avec Alinda de l’emblématique domaine Agriloro, vous découvrirez toute la typicité de ce terroir dont le climat méridional donne au Merlot tessinois les conditions idéales pour ravir des palais gourmands. Grâce à une vinification classique et exigeante, inspirée du savoir-faire bordelais, le domaine signe avec Alinda un vin de pur plaisir, fidèle à son terroir. C’est un riche bouquet d’arômes qui s’exprime, dominé par de délicieuses notes de fruits rouges et de feuille de lierre, le tout maintenu par une solide structure caractéristique du vignoble tessinois. On espère que vous l’aimerez tout autant que nous l’aimons !
ENTREES ET PLATS
Viande rouge grillée ou crue (tartare, carpaccio). Pâtes, plats à base de sauce tomate. Tomates fraîches.
DESSERTS
Desserts à base de chocolat noir. Fromages à pâte dure affinés.
NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...
Servi au plat principal avec un tartare de bœuf à l'huile d'olive, Sbrinz, ciboulette et câpres frites.
Genestrerio, Tessin
Contenance | 75cl |
Teneur en alcool | |
Sucre résiduel |
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Température de service | 16° - 18° |
Serving Tip | Ouvrir 1h avant |
Potentiel de garde | 1 - 4 ans |
Sol | Calcaire à dominance argileuse |
Mode de culture | Production intégrée |
Vendange | Manuelle |
Levures | Sélectionnées |
Vinification | Classique, en cuve inox |
Elevage | En cuve |