Épuisé
CARACTERES DOMINANTS
Racé et volumineux. Myrtilles, cerises, épices douces
PROFIL DE GOUT
Rouge dense et charpenté
Cornalin
Riche et puissant.
ENTREES ET PLATS
DESSERTS
NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...
Savièse, Valais
Contenance | 75cl |
Teneur en alcool | 14.5% vol. |
Sucre résiduel |
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Température de service | 16° - 18° |
Potentiel de garde | 2 - 12 ans |
Sol | Schistes |
Mode de culture | Biodynamie |
Vendange | Manuelle |
Levures | Indigènes |
Vinification | Classique |
Elevage | En barrique |