CARACTERES DOMINANTS

Notes de dégustation à venir

PROFIL DE GOUT

Rouge souple et frais

CEPAGE(S)

Syrah, Merlot, Cabernet Franc, Pinot Noir

LA PETITE HISTOIRE

Nous sommes en train de déguster cette cuvée...

ACCORDS METS & VIN

Vous avez faim?

Fromage ou douceur?

Tout juste fini de manger. On partage la recette prochainement.

REGION

Hettlingen, Zurich

FICHE TECHNIQUE

Contenance	75cl
Teneur en alcool
Sucre résiduel	Sec
Température de service	14° - 16°
Serving Tip	Carafer 1h avant
Potentiel de garde	2 - 3 ans
Sol	Caillouteux sur fond marneux
Mode de culture	Biodynamie
Vendange	Manuelle
Levures	Indigènes
Vinification	Classique, en cuve inox
Elevage	En cuve, sur lies et 5% en barrique