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MERLOT PARCELLE 422

MERLOT PARCELLE 422

Julien & Christian Dutruy - Vaud

CHF 80.00

Hors frais de livraison (gratuit dès 400.- / gratuit pour les abos).

Retrait possible en boutique également.

EN BREF

CARACTERES DOMINANTS

Suave et démonstratif, presque onctueux

PROFIL DE GOUT

Rouge dense et charpenté

CEPAGE(S)

Merlot

LA PETITE HISTOIRE

Ce Merlot de tous les superlatifs offre un vin puissant à la robe rubis intense et aux reflets violets. Des arômes profonds des fruits noirs, d’épices, de bois précieux, de vanille, de cacao et de chocolat se dégagent du verre à la dégustation. En bouche, idem, un festival de saveurs et de textures s’enchaine pour une impression générale de puissance et de noblesse. Le compagnon adéquat pour une belle viande rouge grillée, en bonne compagnie sur une terrasse ensoleillée ! (C’est ainsi que Julien Dutruy himself nous a fait découvrir ce vin pour la première fois 😜).

ACCORDS METS & VIN

ENTREES ET PLATS

Belles pièces de viande grillée. Os à moelle.

DESSERTS

Gâteau au chocolat et aux fèves de cacao. Cerises noires.

NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...

Servi au plat principal avec une côte de boeuf rassie sur os et grillée au feu de bois, tout simplement.

REGION

Founex, Vaud

FICHE TECHNIQUE
Contenance 75cl
Teneur en alcool
Sucre résiduel
Sec
Température de service 12° - 14°
Serving Tip Carafer 1h avant
Potentiel de garde 3 - 8 ans
Sol Argilo-calcaire
Mode de culture Bio
Vendange Manuelle
Levures Indigènes
Vinification Classique
Elevage 24 mois en barriques de chêne et 6 mois en cuve.

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