Épuisé
CARACTERES DOMINANTS
PROFIL DE GOUT
Rouge dense et charpenté
Pinot Noir, Gamay
ENTREES ET PLATS
DESSERTS
NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...
Dardagny, Genève
Contenance | 150cl |
Teneur en alcool | 14% vol. |
Sucre résiduel |
|
Température de service | 16° - 18° |
Potentiel de garde | 5 - 12 ans |
Sol | Argilo-calcaire peu profond |
Mode de culture | Production intégrée |
Vendange | Manuelle |
Levures | Sélectionnées |
Vinification | Classique |
Elevage | En fût tronconique de 1500 litres |