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L'INTÉGRALE SYRAH
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L'INTÉGRALE SYRAH

L'INTÉGRALE SYRAH

CHF 42.00

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EN BREF

CARACTERES DOMINANTS

Notes poivrées, de coriandre et toastées avec une persistance.

PROFIL DE GOUT

Rouge souple et frais

CEPAGE(S)

Syrah

LA PETITE HISTOIRE

Le domaine Les Hutins nous propose une belle Syrah exprimant fièrement ses notes poivrées et sa bouche épicée. Le bois est bien intégré à la palette aromatique, et le vin fait montre d’une belle matière. Tanins présents mais souples qui viennent soutenir une jolie et persistante finale !

ACCORDS METS & VIN

ENTREES ET PLATS

Viandes rouges aromatiques, comme de la chasse (cerf, chevreuil, sanglier). Côtes de boeuf. Plats mijotés, légèrement relevés.

DESSERTS

Gâteau au chocolat et aux fèves de cacao. Cerises noires.

NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...

Servi au plat principal avec une noix de chevreuil, fenouils braisés et pommes de terre rissolées au romarin.

REGION

Dardagny, Genève

FICHE TECHNIQUE
Contenance 75cl
Teneur en alcool
Sucre résiduel
Sec
Température de service 16° - 18°
Serving Tip Carafer 1h avant
Potentiel de garde 1 - 5 ans
Sol Argilo-calcaire peu profond
Mode de culture Production intégrée
Vendange Manuelle
Levures Indigènes
Vinification Intégralement dans une barrique
Elevage Dans la même barrique que la vinification

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