LE CHEMIN DES VERGERS MAGNUM

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EN BREF

CARACTERES DOMINANTS

Agrumes, fleurs blanches et un touché crayeux

PROFIL DE GOUT

Blanc léger et subtil

CEPAGE(S)

Chasselas

LA PETITE HISTOIRE

Depuis 2013 avec SwissGrapes, notre parcours à travers le monde du vin suisse a convergé vers une nouvelle aventure : élaborer nos propres cuvées. Fruit de l'assemblage de crus sélectionnés chez un ou plusieurs vignerons, elles incarnent notre passion pour les vins qui aiment se faire boire et notre désir de créer des vins uniques. Le Chemin des Vergers est le résultat d'une belle amitié avec Yann Menthonnex du Domaine Delaharpe. Vif et élégant à la fois, c'est un vin qui reflète la finesse intemporelle du Chasselas.

ACCORDS METS & VIN

ENTREES ET PLATS

Poissons de lac à chair fine et goûteuse. Plats d’apéritif, saucissons, jambons secs, flûtes au sel, fromages à pâte dure pas trop affinés.

DESSERTS

Tartes à base de fruits frais. Salades de fruits légèrement infusés à la verveine du jardin.

NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...

Au plat principal, accompagnant des filets de perches meunières et frites allumettes maison.

REGION

Bursins, Vaud

FICHE TECHNIQUE
Contenance 150cl
Teneur en alcool
Sucre résiduel
Sec
Température de service 8° - 11°
Serving Tip Toujours en avoir une deuxième au frais 😋
Potentiel de garde 10 - 15 ans
Sol Calcaire et molasses argileuses
Mode de culture Bio
Vendange Manuelle
Levures Indigènes
Vinification Traditionnelle, en cuve inox
Elevage En cuve
LE CHEMIN DES VERGERS MAGNUM
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