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PINOT NOIR LUNA
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PINOT NOIR LUNA

PINOT NOIR LUNA

CHF 27.50

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EN BREF

CARACTERES DOMINANTS

Fruits rouges légèrement cuits, épices, belle rondeur

PROFIL DE GOUT

Rouge souple et frais

CEPAGE(S)

Pinot Noir

LA PETITE HISTOIRE

Ce Pinot Noir a pour nom Luna, la déesse de la lune. Et il porte bien son nom. Ce vin est tout en harmonie et en douceur, d'une précision remarquable et aux accents de féminité. Les arômes de fruits rouges et d'épices - apporté par le judicieux élevage en barriques de second usage - sont portés par une bouche fraîche, des tanins souples et une profondeur remarquable.

ACCORDS METS & VIN

ENTREES ET PLATS

Viandes blanches (poulet, porc, veau, lapin). Terrines, charcuteries. Légumes printaniers. Pâtes.

DESSERTS

Gâteaux au chocolat, sauces au chocolat. Fruits rouges cuits.

NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...

Servi au plat principal avec un sauté de veau aux carottes accompagné d'une purée de pommes de terre et céleri.

REGION

Ins, Berne

FICHE TECHNIQUE
Contenance 75cl
Teneur en alcool
Sucre résiduel
Sec
Température de service 16° - 18°
Serving Tip Carafer 1h avant
Potentiel de garde 4 - 5 ans
Sol Argilo-calcaire
Mode de culture Production intégrée
Vendange Manuelle
Levures Sélectionnées
Vinification Classique, en cuve inox
Elevage 12 mois en barrique de second usage

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