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BOUTIQUE À BURSINEL
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CHARDONNAY VELABONA MAGNUM
CHF 95.00
Hors frais de livraison (gratuit dès 400.- / gratuit pour les abos)
Retrait disponible directement en boutique.
CARACTERES DOMINANTS
Agrumes, beurre, amandes. Harmonieux et d'une grande complexité.
PROFIL DE GOUT
Blanc corpulent et aromatique
Chardonnay
Un Chardonnay d’une belle fraîcheur. Issu d’une unique parcelle de vieilles vignes, ce vin allie profondeur et légèreté. Au nez, des arômes d’agrumes, de fruits à noyau et d’une fumée subtile. En bouche, une minéralité légèrement saline vient apporter de la fraîcheur.
ENTREES ET PLATS
Poissons à chair blanche (turbot, daurade, sole, St Pierre). Fruits de mer. Viandes blanches (porc, veau, volailles).
DESSERTS
Fromages frais ou affinés. Fruits secs.
NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...
Servi au plat principal avec un dos de cabillaud, chorizo et fenouil vapeur.
Beride, Tessin
| Contenance | 150cl |
| Teneur en alcool | |
| Sucre résiduel |
|
| Température de service | 9° - 12° |
| Serving Tip | Ouvrir 3h avant |
| Potentiel de garde | 3 - 12 ans |
| Sol | Sable limoneux sur gneiss |
| Mode de culture | Biodynamie |
| Vendange | Manuelle |
| Levures | Indigènes |
| Vinification | Classique, en cuve inox |
| Elevage | En barrique |