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ORIZZONTE
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ORIZZONTE

ORIZZONTE

CHF 69.00

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EN BREF

CARACTERES DOMINANTS

Fruits rouges, herbes sauvages, poivre vert avec une acidité croquante.

PROFIL DE GOUT

Rouge dense et charpenté

CEPAGE(S)

Merlot

LA PETITE HISTOIRE

Assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon, ce vin est un pur régal. À la fois aérien et profond, fruité et épicé, suave et tannique, ce cru trouve un équilibre jouissif. Un vin harmonieux au haut potentiel de garde.

ACCORDS METS & VIN

ENTREES ET PLATS

Viandes rouges fines. Ratatouille. Volailles rôties (coquelet, poulet, caille, pigeon).

DESSERTS

Gateau au chocolat noir. Coulis de fruits rouges. Fruits frais pas trop sucrés

NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...

Servi au plat principal avec un filet de boeuf au beurre estragon-citron, gratin dauphinois.

REGION

Beride, Tessin

FICHE TECHNIQUE
Contenance 75cl
Teneur en alcool
Sucre résiduel
Sec
Température de service 16° - 18°
Serving Tip Carafer 1h avant
Potentiel de garde 3 - 12 ans
Sol Sable limoneux sur gneiss
Mode de culture Biodynamie
Vendange Manuelle
Levures Indigènes
Vinification Classique, en cuve inox
Elevage En barrique

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