CARACTERES DOMINANTS
Petits fruits rouges frais couplés d’une belle acidité et d’une agréable rondeur.
PROFIL DE GOUT
Rosé fin et élégant
Pinot Noir, Gamay
De toutes mes copines je préfère Axelle, elle est séduisante, vive, franche et bon public ! Chaque moment passé avec elle devient un souvenir inoubliable – combien n’avons-nous pas partagé de déjeuners au soleil, d’apéritifs amicaux et de longs dîners en de chaudes soirées d’été… Il faut croire que quelque chose nous lie… Axelle, je l’apprécie énormément, alors j’aime la présenter à mes amis, d’ailleurs tout le monde l’adore instantanément, tout le monde dit qu’elle est délicieuse et que je devrais la faire venir en toute occasion. Et puis elle est belle Axelle, qu’est-ce qu’elle est belle dans sa robe rose légèrement saumonée ! Et qu’est-ce qu’elle sent bon avec son parfum délicatement fruité, on peut y sentir des notes de groseille, de fraise et de framboise, c’est comme si elle promenait avec elle un panier de fruits frais… Oh je ne vais pas vous mentir, je crois que je l’aime, ma chère Axelle…
ENTREES ET PLATS
Grillades, poissons de mer grillés, fruits de mer frais. Agneau grillé, salades, légumes grillés. Cuisine méditerranéenne.
ENTREES ET PLATS
Accompagnant des fruits frais. Sorbets.
ENTREES ET PLATS
Servi au plat principal, avec un carré d’agneau grillé au feu de bois, accompagné d’une salade de haricots.
Vin de Pays SuisseVaud
Contenance | 150cl |
Teneur en alcool | |
Sucre résiduel |
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Température de service | 7° - 10° |
Serving Tip | Parfait pour une journée de soleil! |
Potentiel de garde | 1 - 3 ans |
Sol | Argilo-calcaire |
Mode de culture | Bio |
Vendange | Manuelle |
Levures | Bio |
Vinification | Classique, en cuve inox |
Elevage | En cuve |