Ausverkauft
HAUPTEIGENSCHAFTEN
Quitte, schön abgerundet, würziger Abgang
GESCHMACKSPROFIL
Aromatischer, körperreicher Weisswein
Pinot Gris
Dieser Pinot Gris wurde mit einer präzisen Mischung zwischen Stahltank und Holzfass gekeltert. Dies verleiht ihm seine Komplexität. Die Farbe ist intensiv goldig und wirkt fast wie Rosa. In der Nase vermischen sich exotische Früchte mit Holunder Aromen. Die aromatische Intensität dieses Pinot Gris wird von einem langen, langen, sehr langen Abgang und von würzigen Noten ergänzt.
VOR- & HAUPTSPEISEN
Leicht würzige asiatische Küche. Passend zu leicht cremigen Gerichte. Weisses Fleisch, Pilze, Krustentiere und Muscheln.
DESSERTS
Perfekter Käsebegleiter. Zu Blätterteig-Desserts mit Äpfel oder Birnen.
SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...
Zur Vorspeise: Bouchot Miesmuscheln mit Safran-Rahmsauce.
Eglisau, Zürich
| Flaschengrösse | 75cl |
| Alkoholgehalt | 13.0% vol. |
| Restsüsse | |
| Trinktemperatur | 9° - 12° |
| Lagerungspotenzial | 2 - 11 Jahre |
| Boden | Lehmkalkig |
| Anbau | Bio |
| Weinlese | Handlese |
| Hefe | |
| Gärung | Klassisch |
| Ausbau | 1/3 Stahltank, 2/3 Barrique |