HAUPTEIGENSCHAFTEN
Schöne Frische, Himbeere und Stein.
GESCHMACKSPROFIL
Weicher, frischer Rotwein
Pinot Noir
Dieser delikate Pinot Noir verströmt Aromen von roten Früchten - Brombeeren, Himbeeren, Erdbeeren - auf einer ätherischen Struktur, die in einem eleganten Abgang mit einer angenehmen, milden Säure gipfelt. Ein erfrischender und fruchtiger Wein, der schnell vergeht!
VOR- & HAUPTSPEISEN
Würziges helles Fleisch (Schwein, Kalb), Innereien, Federwild (Wachtel, Ente, Taube, Rebhuhn). Ausgezeichnet mit Pilzen.
DESSERTS
Frischer oder leicht gereifter Käse aus Ziegen- oder Schafsmilch.
SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...
Zum Hauptgang mit gebratenem Seelachsfilet, sautiertem Tomatenweizen und einer leichten Petersiliensauce.
Berschis, St. Gallen
| Flaschengrösse | 75cl |
| Alkoholgehalt | |
| Restsüsse | |
| Trinktemperatur | 14° - 16° |
| Lagerungspotenzial | 2 - 5 Jahre |
| Boden | |
| Anbau | Bio |
| Weinlese | Handlese |
| Hefe | |
| Gärung | |
| Ausbau |