Ausverkauft
HAUPTEIGENSCHAFTEN
Gekochte Kirschen, Schokolade, Brombeeren
GESCHMACKSPROFIL
Angereicherter Rotwein
Gamaret, Garanoir
VOR- & HAUPTSPEISEN
DESSERTS
SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...
Féchy, Waadt
Flaschengrösse | 37.5cl |
Alkoholgehalt | 17% vol. |
Restsüsse | |
Trinktemperatur | 12° - 14° |
Lagerungspotenzial | 2 - 15 Jahre |
Boden | Lehmkalkig |
Anbau | Biodynamisch |
Weinlese | Handlese |
Hefe | Einheimische |
Gärung | Mit den Füssen gepresst. Unterbrechung der Gärung durch Zugabe von natürlichem Alkohol. |
Ausbau | Im Stahltank |