LE MAGNUM MAGNUM

Vin Rouge
CHF 67.00
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IN KÜRZE

HAUPTEIGENSCHAFTEN

Pfeffrig und kraftvoll. Komplex und mineralisch

GESCHMACKSPROFIL

Vollmundiger, kraftvoller Rotwein

REBSORTE(N)

Assemblage

BESCHREIBUNG

Spricht man über das Rhonetal (Vallée du Rhône), kommt sofort der Begriff "Syrah" auf. Was für terroirs! Crozes-Hermitage, Côte-Rôtie oder Cornas… Jedoch, bevor die Rhone nach Frankreich gelangt, fliesst sie zuerst durch ein erstes Tal, und zwar im Wallis. Syrah fühlt sich ebenso an den warmen und trockenen Hängen im Wallis, wie auf den Französischen Hügeln wohl. Dieser Wein besitzt eine dichte und intensive rubinrote Farbe. Pfeffer, Leder und Veilchen Aromen ergeben eine feine und ausgewogene Syrah. Am Gaumen ist der Wein saftig und mundig. Der Wein ist ab jetzt schon trinkreif, kann aber auch etliche Jahre im Keller vergessen werden.

PASSENDE GERICHTE

VOR- & HAUPTSPEISEN

Grillgerichte, grilliertes rotes Fleisch, Lammgigot. Fleisch in Sauce. Wild.

DESSERTS

Reichhaltige Schokoladendesserts (Schokoladen-Fondant, Opern-Torte).

SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...

Zur Hauptspeise: ein Stück Eringer Rindfleisch (aus dem Val d'Hérens) mit grüner Pfeffersauce und Bratkartoffeln.

REGION

Saint-Pierre-de-Clages, Wallis

TECHNISCHE DATEN
Flaschengrösse75cl
Alkoholgehalt13.8% vol.
Restsüsse
Trocken
Trinktemperatur16° - 18°
Lagerungspotenzial3 - 12 Jahre
BodenSchwemmland
AnbauBio
WeinleseHandlese
HefeEinheimische
GärungKlassisch im Edelstahltank
AusbauIm Barrique
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