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SYRAH
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SYRAH

SYRAH

DOMAINE CHAPPAZ

Marie-Therese Chappaz - Wallis
CHF 76.00

Versandkosten exklusive (gratis ab 400.- / gratis für Abos).

Auch im Shop abholbar.
KURZ

DOMINANTE CHARAKTERE

Kraftvoll und vollmundig. Pfefferig, frische Vanille, süsse Gewürze.

GESCHMACKSPROFIL

Dichter und vollmundiger Rotwein

REBSORTE(N)

Syrah

DIE KLEINE GESCHICHTE

Dieser Syrah ist ein seltener, aussergewöhnlicher Jahrgang von Marie-Thérèse Chappaz. Er besticht durch seine reichen Aromen von schwarzen Früchten und Veilchen, mit einer subtilen Note von schwarzem Pfeffer. Sein opulenter und samtiger Geschmack entwickelt sich zu einem langen und ausgewogenen Abgang. Diese meisterhafte Kreation zeugt vom unbestreitbaren Talent der Winzerin.

Speise- und Weinkombinationen

VORSPEISEN UND HAUPTGERICHTE

Gegrilltes Fleisch, gegrilltes rotes Fleisch, Lammkeule. Reichhaltige und vollmundige Saucen. Pasta.

DESSERTS

Reichhaltige Desserts auf Schokoladenbasis (Schwarzwälder Kirschtorte, Schokoladenfondant, Oper).

WIR HABEN ES PROBIERT...

Als Hauptgericht werden frische Pappardelle mit Hirschragout serviert.

REGION

Fully, Wallis

TECHNISCHES ARBEITSBLATT
Kapazität 75 cl
Alkoholgehalt
Restzucker
Trocken
Serviertemperatur 16° - 18°
Serviertipp 2 Stunden vorher dekantieren
Speicherpotenzial 5 - 6 Jahre
Boden Kalkstein
Anbaumethode Biodynamik
Jahrgang Handbuch
Hefen Eingeborene
Weinbereitung
Zucht

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