HAUPTEIGENSCHAFTEN
Walderdbeeren, mineralisch und seidig.
GESCHMACKSPROFIL
Weicher, frischer Rotwein
Pinot Noir
Ein eleganter Pinot Noir. Ein kräftiger Körper und eine schöne Mineralität tragen die roten Früchte. Ein Wein von perfekter Ausgewogenheit, in dem sich Finesse und Kraft vereinen, um den anspruchsvollsten und verwöhntesten Gaumen zu erfreuen.
VOR- & HAUPTSPEISEN
Weissfleischige Fische (Steinbutt, Goldbrasse, Seezunge, Petersfisch, Kabeljau). Weisses Fleisch (Schweinefleisch, Kalbfleisch). Frittiertes Gemüse (Zucchini, Auberginen, Tomaten, Zwiebeln).
DESSERTS
Frisches Obst. Rote Früchte mit Baiser und Sahne.
SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...
Zum Gericht mit Steinbuttfilet, Olivenöl, Fleur de Sel und gegrilltem Fenchel.
Meilen, Zürich
| Flaschengrösse | 75cl |
| Alkoholgehalt | |
| Restsüsse | |
| Trinktemperatur | 8° - 11° |
| Lagerungspotenzial | 3 - 5 Jahre |
| Boden | Ton und Kalk |
| Anbau | Integrierte Produktion |
| Weinlese | Handlese |
| Hefe | Reinzuchthefe |
| Gärung | Klassisch im EdelstahltankIm StahltankIm Stahltank |