HAUPTEIGENSCHAFTEN
Komplex, gut strukturiert, frisch und straff.
GESCHMACKSPROFIL
Leichter, zarter Weisswein
Chasselas
Diese Cuvée von Vincent Graenicher stammt aus einem über 35 Jahre alten Weinberg mit beschränktem Ertrag und bietet ein aromatisches Bouquet von weissen Blüten mit einem Hauch von Steinobst, getragen von einer schönen mineralischen Spannung. Ein Wein, der sofort getrunken oder einige Jahre im Keller gelagert werden kann.
VOR- & HAUPTSPEISEN
Weissfisch (Steinbutt, Goldbrasse, Seebarsch). Käsegerichte (Raclette, Fondue).
DESSERTS
Ziegenkäse, Walnüsse.
SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...
Zum Hauptgang serviert mit Seesaiblingsfilet, Olivenöl, Fleur de Sel und Zitronensauce.
Tartegnin, Waadt
| Flaschengrösse | 75cl |
| Alkoholgehalt | |
| Restsüsse | |
| Trinktemperatur | 8° - 11° |
| Lagerungspotenzial | 2 - 3 Jahre |
| Boden | |
| Anbau | Bio |
| Weinlese | Handlese |
| Hefe | |
| Gärung | |
| Ausbau |