Rotweine
GAMARET
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENGESCHMACKSPROFILVollmundiger, kraftvoller RotweinREBSORTE(N)GamaretBESCHREIBUNGPASSENDE GERICHTEVOR- & HAUPTSPEISENDESSERTSSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...REGIONJussy, GenfTECHNISCHE DATENFlaschengrösse75clAlkoholgehalt% vol.RestsüsseTrinktemperatur13° - 16°Lagerungspotenzial3 - 10 JahreBodenAnbauBiodynamischWeinleseHandleseHefeEinheimischeGärungAusbau
CHF 18.50
PINOT NOIR LUNA
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENGESCHMACKSPROFILWeicher, frischer RotweinREBSORTE(N)Pinot NoirBESCHREIBUNGPASSENDE GERICHTEVOR- & HAUPTSPEISENDESSERTSSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...REGIONIns, BernTECHNISCHE DATENFlaschengrösse75clAlkoholgehalt12.5% vol.RestsüsseTrockenTrinktemperatur16° - 18°Lagerungspotenzial4 - 5 JahreBodenAnbauIntegrierte ProduktionWeinleseHandleseHefeGärungKlassisch im EdelstahltankAusbau12 Monate im zweijährigen Barrique
CHF 27.50
MERLOT
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENSchwarze Früchte, kräftig, raffiniert und lang im Gaumen.GESCHMACKSPROFILVollmundiger, kraftvoller RotweinREBSORTE(N)MerlotBESCHREIBUNGMit seiner intensiven granatroten Farbe mit violetten Reflexen ist dieser Merlot aussergewöhnlich. Er stammt aus dem Kanton Luzern, der eher für seinen Pinot Noir bekannt ist, und profitiert von diesem...
CHF 42.00
BEAU PAYS MAGNUM
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENSaftig und knackig, rote Früchte, ein leicht würzigGESCHMACKSPROFILVollmundiger, kraftvoller RotweinREBSORTE(N)Gamay, Cabernet Franc, GallottaBESCHREIBUNG"Beau Pays.... Mais sec !" (übersetzt durch "Schönes Land... Aber trocken!") wurde sowohl vom berühmten Waadtländer Sprichwort als auch von der Schönheit der Landschaften und Terroirs inspiriert,...
CHF 57.00
CASTELLO DI CANTONE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENKandierte Beeren, sehr rund, strukturiert und samtig.GESCHMACKSPROFILVollmundiger, kraftvoller RotweinREBSORTE(N)MerlotBESCHREIBUNGViviana und Dario bieten eine einzigartige Interpretation des Merlot, die sie von vielen ihrer Tessiner Kollegen unterscheidet. Ihre charakteristische Weinbereitungstechnik besteht darin, die Trauben in Kisten in einem natürlichen Weinkeller zu...
CHF 79.00
UNGULUS
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENSchwarze Kirschen, Kakao und elegante Noten von Graphit und Tabak.GESCHMACKSPROFILVollmundiger, kraftvoller RotweinREBSORTE(N)Cabernet FrancBESCHREIBUNGDas Weingut Castello di Cantone hat es sich zur Aufgabe gemacht, aussergewöhnliche Weine zu produzieren - Weine, die ihr Terroir auf wunderbare Weise zum Ausdruck bringen und...
CHF 139.00
LE MAGNUM MAGNUM
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENPfeffrig und kraftvoll. Komplex und mineralischGESCHMACKSPROFILVollmundiger, kraftvoller RotweinREBSORTE(N)AssemblageBESCHREIBUNGSpricht man über das Rhonetal (Vallée du Rhône), kommt sofort der Begriff "Syrah" auf. Was für terroirs! Crozes-Hermitage, Côte-Rôtie oder Cornas… Jedoch, bevor die Rhone nach Frankreich gelangt, fliesst sie zuerst durch...
CHF 67.00
LA SALAMANDRE TACHETÉE GAMAY
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENKomplex und breit. Brombeeren und Gewürze.GESCHMACKSPROFILWeicher, frischer RotweinREBSORTE(N)GamayBESCHREIBUNGPASSENDE GERICHTEVOR- & HAUPTSPEISENDESSERTSSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...REGIONDardagny, GenfTECHNISCHE DATENFlaschengrösse75clAlkoholgehalt% vol.RestsüsseTrockenTrinktemperatur16° - 18°Lagerungspotenzial2 - 10 JahreBodenFlachgründig, LehmkalkigAnbauIntegrierte ProduktionWeinleseHandleseHefeReinzuchthefeGärungKlassischAusbauIm grossen Eichenholzfass (1500 Liter)
CHF 39.00
MAGNUM GAMAY
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENRote und Schwarze Beeren. ZigarrenkisteGESCHMACKSPROFILVollmundiger, kraftvoller RotweinREBSORTE(N)Pinot Noir, GamayBESCHREIBUNGPASSENDE GERICHTEVOR- & HAUPTSPEISENDESSERTSSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...REGIONDardagny, GenfTECHNISCHE DATENFlaschengrösse150clAlkoholgehalt14% vol.RestsüsseTrockenTrinktemperatur16° - 18°Lagerungspotenzial5 - 12 JahreBodenFlachgründig, LehmkalkigAnbauIntegrierte ProduktionWeinleseHandleseHefeReinzuchthefeGärungKlassischAusbauIm grossen Eichenholzfass (1500 Liter)
CHF 82.00
PINOT NOIR KÜTTIGEN
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENRote Früchte, mineralisch, reich und strukturiert.GESCHMACKSPROFILWeicher, frischer RotweinREBSORTE(N)Pinot NoirBESCHREIBUNGDie Domaine Wehrli hat sich auf die Herstellung verschiedener Pinot Noir-Cuvées spezialisiert, die je nach Herkunft separat vinifiziert werden. Die unglaubliche Vielfalt der Böden in dieser Region führt zu sehr unterschiedlichen...
CHF 23.00
PINOT NOIR
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Noble, boisé et d'une grande profondeur PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREUn grand parmi les grands… Le Pinot Noir de Daniel et Martha Gantenbein est sans aucun doute le vin...
CHF 250.00
MERLOT
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fraise des bois, bonbon anglais, lierre PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Merlot LA PETITE HISTOIRELe vigneron Andrea Silbernagl travaille un minuscule domaine de 2 hectares et demi et travaille principalement le cépage roi au...
CHF 32.00
HUMAGNE ROUGE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTEN Leichter, aromatischer Rotwein. Sehr angenehme pflanzliche und tierische Aromen.GESCHMACKSPROFIL Weicher, frischer RotweinREBSORTE(N) Humagne RougeBESCHREIBUNG Ist Christophe Abbet Winzer oder Dichter? Manchmal fragt man sich das, denn jeder seiner Weine ist wie ein Gedicht, eine Ode an die Rebsorte....
CHF 39.00
LE CHANT DE LA TERRE, PLANT ROBERT
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Poivre et fruits noirs, une structure délicate. PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Plant Robert LA PETITE HISTOIRELe Plant Robert est une fierté de Lavaux, en réalité un ancien clône de Gamay ACCORDS METS &...
CHF 32.00
LE VIN DU BACOUNI, MONDEUSE NOIRE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Tanique, structuré et fin, fruits mûrs, violette PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Mondeuse Noire LA PETITE HISTOIRELa Mondeuse Noire est un ancien cépage de la région du Léman. A priori Savoyard, il est installé...
CHF 32.00
MON VIEUX PINOT NOIR
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENWilde Brombeeren, Pflaumen und feuchter Waldboden, schöne Spannung.GESCHMACKSPROFILWeicher, frischer RotweinREBSORTE(N)Pinot NoirBESCHREIBUNGAnne-Claire Schott verblüfft immer wieder: Jeder ihrer Weine trägt die unerschütterliche Vitalität seiner Schöpferin in sich, was sich in wahrhaft lebendigen und durchsetzungsfähigen Säften niederschlägt. Der Mon Vieux Pinot...
CHF 56.00
RUSSDALPUNT
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Rustique, frais et tannique. Griottes, épices fraiches. PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Complantation LA PETITE HISTOIREProfitant d’un climat plus frais et d’un terroir plus granitique que ses voisins du Sottoceneri, Giorgio Rossi a décidé...
CHF 18.00
HUMAGNE ROUGE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Pamplemousse rose, épicé et petite touche saline PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Humagne Rouge LA PETITE HISTOIRECe cépage emblématique du Valais arrive très logiquement dans la sélection SwissGrapes après plusieurs années de connivence avec...
CHF 29.00
SYRAH
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Griottes mûres, fruits frais, poivre blanc, légèrement viandé PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Syrah LA PETITE HISTOIREDans un style assez Rhodanien, cette Syrah est élégante et racée. C’est la Syrah telle que nous l’aimons,...
CHF 29.50
SYRAH RÉSERVE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTEN Rote und schwarze Früchte. Edel und kräftig.GESCHMACKSPROFIL Vollmundiger, kraftvoller RotweinREBSORTE(N) SyrahBESCHREIBUNG Welche Kraft! Welche Intensität! Dieser Syrah Réserve der Domaine des Muses ist bemerkenswert. Man spürt die ganze Energie der sengenden Sonne von Sierre, gekonnt ausbalanciert durch eine...
CHF 52.00
SYRAH RÉSERVE MAGNUM
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTEN Rote und schwarze Früchte. Edel und kräftig.GESCHMACKSPROFIL Vollmundiger, kraftvoller RotweinREBSORTE(N) SyrahBESCHREIBUNG Welche Kraft! Welche Intensität! Dieser Syrah Réserve der Domaine des Muses ist bemerkenswert. Man spürt die ganze Energie der sengenden Sonne von Sierre, gekonnt ausbalanciert durch eine...
CHF 109.00
PINOT NOIR AIME TERRE - VIN NATURE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Harmonieux, elegant avec des notes des fruits rouges. PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIRELe domaine Javet et Javet signe là un Pinot Noir à la fois classique et singulier. Un...
CHF 49.00
BLAUBURGUNDER OTTOBERG
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Pur et dynamique. Fruits rouges frais, belle matière PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREIssu d’une seule parcelle sur le terroir d’Ottoberg, ce Pinot Noir se distingue par l’équilibre entre la...
CHF 43.00
BLAUBURGUNDER ALTE REBE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENKraftvoll, elegant und harmonisch.GESCHMACKSPROFILWeicher, frischer RotweinREBSORTE(N)Pinot NoirBESCHREIBUNGKräftiger und tiefgründiger als der Schnellberg, zeigt dieser Pinot Noir eine schöne Kraft, die den anspruchsvollen Gaumen verzaubern wird. Grosszügig und tiefgründig verbinden sich die Aromen roter Früchte harmonisch mit den holzigen Noten...
CHF 55.00
TERRAFERMA
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENSauerkirschen, Feigen, grüner Paprika und weisser Pfeffer. Schöne Säure.GESCHMACKSPROFILVollmundiger, kraftvoller RotweinREBSORTE(N)MerlotBESCHREIBUNGDieser Merlot von Zündel ist wunderbar unkonventionell. Der Fokus liegt klar auf der Frucht und nicht auf der Reife. Das Ergebnis ist ein lebendiger, bezaubernd frischer Wein mit Aromen...
CHF 62.00
HUMAGNE ROUGE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Griottes mûres, fruits frais, poivre blanc, légèrement viandé PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Humagne Rouge LA PETITE HISTOIREUne Humagne Rouge délicieusement traditionnelle ! On peut y sentir de subtils parfums de fruits noirs et...
CHF 45.00
CORNALIN
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Griottes, fruits frais, poivre blanc PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Cornalin LA PETITE HISTOIRELe Domaine des Muses nous propose ici un Cornalin d’une intensité jouissive. Le bouquet aromatique est gourmandement fruité, sur la cerise...
CHF 49.00
LE BIEN-VIVANT
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENExotische Früchte, schöne Säure und Mineralität.GESCHMACKSPROFILVollmundiger, kraftvoller RotweinREBSORTE(N)Humagne Rouge, Syrah, DiolinoirBESCHREIBUNGEine rote Mischung aus schwarzen und roten Früchten. Gut strukturiert, perfekt ausbalanciert, mit einem langen und fröhlichen Abgang. Gewürze bereichern die Aromapalette und verleihen dem Ganzen Tiefe.PASSENDE GERICHTEVOR- &...
CHF 54.00
NIHILO - VIN NATURE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENGelbe Früchte, Williamsbirne, schöne FinesseGESCHMACKSPROFILLeichter, zarter WeissweinREBSORTE(N)ChasselasBESCHREIBUNGDieser Chasselas Nature aus der Linie "Les filles vinifient" des Weinguts Cruchon ist ein reiner Saft, der sich mit Genuss trinken lässt. Feine Aromen von Birne und Mirabelle dominieren die Aromenpalette. Schöne Mineralität,...
CHF 34.00
PINOT NOIR
EN BREFCARACTERES DOMINANTS En finesse, notes complexes de baies sauvages, truffe noire PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREAnne-Claire Schott n’a pas fini de nous étonner : chacun de ses vins porte en lui...
CHF 31.00