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PET-NAT
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PET-NAT

PET-NAT

CHF 45.00

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IN KÜRZE

HAUPTEIGENSCHAFTEN

Roter Apfel, subtile Quitte und Jasminblüten mit einem feinen, frischen und fruchtigen Aufguss.

GESCHMACKSPROFIL

Feiner und eleganter Rosé

REBSORTE(N)

Chasselas, Pinot Gris, Pinot Noir

BESCHREIBUNG

Anne-Claire Schott verblüfft uns immer wieder: Jeder ihrer Weine trägt die unerschütterliche Vitalität seiner Schöpferin in sich, was zu wirklich lebendigen und durchsetzungsfähigen Weinen führt. Dieser Pet Nat ist frisch, belebend und vitalisierend. Er ist der ideale Wein für einen festlichen Aperitif, voller Frucht, weisser Blüten und schöner Spannung.

PASSENDE GERICHTE

VOR- & HAUPTSPEISEN

Meeresfrüchte. Zarter weisser Fisch, roh, gekocht oder pochiert. Zitrusfrüchte, Olivenöl. Schnecken, Froschschenkel.

DESSERTS

Dessert aus frischen Weintrauben, leicht mit Lindenblüten oder Akazienblüten aufgegossen.

SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...

Zur Vorspeise wird ein Carpaccio von Jakobsmuscheln serviert, das einfach mit Olivenöl und Fleur de Sel gewürzt ist.

REGION

Twann, Bern

TECHNISCHE DATEN
Flaschengrösse75cl
Alkoholgehalt
Restsüsse
Trocken
Trinktemperatur8° - 11°
Lagerungspotenzial2 - 3 Jahre
Boden
AnbauNatur
WeinleseHandlese
HefeEinheimische
Gärung
Ausbau

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