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Schöne Mineralität, leichtes Prickeln, trocken und sehr frisch
Helles und dezentes Weiß
Chasselas
Ein Chasselas par excellence aus dem Chablais. Dieser Wein zeichnet sich durch eine feine, für Chasselas typische Nase aus, die Mineralität und weiße Blüten vereint. Der Auftakt ist kohlensäurehaltig, gefolgt von einer schönen aromatischen Fülle, in perfekter Harmonie mit der Nase. Schöne mineralische und fruchtige Länge, Noten von Quitte runden den Abgang ab.
Der perfekte Aperitifwein. Er passt gut zu Wurstwaren, Wurstwaren, Schweizer Käse und Champagnergläsern. Vor allem aber passt er perfekt zu Fondue.
Dazu einfach selbstgemachte Bricelets dazu!
Serviert mit einem halben und halben Fondue (Gruyère-Vacherin) aus gereiftem Bergkäse.
Ollon, Waadt
Kapazität | 140 cl |
Alkoholgehalt | |
Restzucker |
|
Serviertemperatur | 8° - 11° |
Serviertipp | Öffnen und genießen! |
Speicherpotenzial | 3 - 6 Jahre |
Boden | Flach mit hohem Gipsgehalt |
Anbaumethode | Integrierte Produktion |
Jahrgang | Handbuch |
Hefen | Eingeborene |
Weinbereitung | Klassisch, im Edelstahltank |
Zucht | Im Tank |