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Rosa Grapefruit, würzig, leicht salzige Noten
Aromatischer, körperreicher Weisswein
Petite Arvine
Petite Arvine ist die Walliser Rebsorte "par excellence"! Nach längerer Zusammenarbeit mit Fabienne und Marc-Henri Cottagnoud, kommt dieser Wein auf natürliche Weise in die SwissGrapes Auswahl. Ähnlich wie das Winzerpaar, ist dieser Wein grosszügig, behält trotzdem eine feine und komplexe Struktur. Die leicht grasigen Aromen vermischen sich harmonisch mit den exotischen Früchten und die Mineralität des Weins. Der typische Abgang der Petite Arvine enthüllt auf überraschender Art leicht salzige Noten. Einfach ein Genuss!
Krustentiere (Langustinen, Hummer). Kalbsbries. Walliser Spezialitäten (Raclette, Walliser Platte).
Gereifte Hartkäse.
Zu einem Raclette mit Bergkäse-Trio: Haudères, Tourtemagne und Bagnes.
Vétroz, Wallis
Flaschengrösse | 75cl |
Alkoholgehalt | 14.5% vol. |
Restsüsse | |
Trinktemperatur | 9° - 12° |
Lagerungspotenzial | 3 - 8 Jahre |
Boden | Schwarzer Schiefer unter Kreideschicht |
Anbau | Bio |
Weinlese | Handlese |
Hefe | |
Gärung | Klassisch |
Ausbau | Im Barrique |