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JAGE SIE! MAGNUM
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KURZ

DOMINANTE CHARAKTERE

Fein und elegant, mit einem kalkigen Mundgefühl und einer schönen Fülle

GESCHMACKSPROFIL


Helles und dezentes Weiß

REBSORTE(N)

Chasselas

DIE KLEINE GESCHICHTE

Verjagen Sie es, und es kommt zurück in die Flasche! Ein Ausdruck, der die hohe Trinkbarkeit dieser emblematischen Rebsorte, Chasselas, eines unserer wertvollsten autochthonen Schätze, perfekt zusammenfasst. Dieser Wein verführt mit seinen frischen Aromen von weißen Blüten und Obstgartenfrüchten. Am Gaumen ist der Auftakt lebendig, die Mineralität zart, alles getragen von einer schönen Würze. Effektvoll und elegant – ein sehr edler Chasselas aus einem Kalkstein-Terroir am Ufer des Genfersees.

Speise- und Weinkombinationen

VORSPEISEN UND HAUPTGERICHTE

Geflügel, weißes Fleisch, weißer Fisch, Seefisch in Sauce (Hechtknödel), Schalentiere. Gesalzenes Fleisch und Wurstwaren.

DESSERTS

Rhabarberkuchen, Apfel- oder Birnen-Tarte Tatin. Saisonale Früchte. Käseplatte.

WIR HABEN ES PROBIERT...

Als Aperitif mit unseren berühmten Rillettes des Larrets, begleitet von gutem Sauerteigbrot und ein paar Essiggurken.

REGION

Genferseebogen, Waadt


TECHNISCHES ARBEITSBLATT
Kapazität 75 cl
Alkoholgehalt

Restzucker

Trocken
Serviertemperatur 7° - 10°
Serviertipp Immer einen zweiten im Kühlschrank haben😋
Speicherpotenzial 1 - 3 Jahre
Boden Ton-Kalkstein
Anbaumethode Integrierte Produktion
Jahrgang Handbuch
Hefen Ausgewählt
Weinbereitung Klassisch, im Edelstahltank
Zucht Auf der Hefe, in Edelstahltanks

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