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SYRAH MAGNUM

SYRAH MAGNUM

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KURZ

DOMINANTE CHARAKTERE

Pfefferig und kraftvoll. Komplex und mineralisch.

GESCHMACKSPROFIL

Dichter und vollmundiger Rotwein

REBSORTE(N)

Syrah

DIE KLEINE GESCHICHTE

Wussten Sie, dass der Syrah aus dem nördlichen Rhonetal stammt? Es ist kein Zufall, dass so viele edle Appellationen aus dieser geografischen Region stammen: Hermitage, Côte-Rôtie und Cornas. Wenn Sie die Rhône hinauffahren, gelangen Sie ins Wallis, wo ebenfalls großartige Syrah-Weine produziert werden. Wie der des Weinguts Magliocco mit Sitz in Chamoson, das eine saftige Version dieser für die Region so charakteristischen Rebsorte produziert! Luftiger als ein Wein von der Côte du Rhône, was typisch für dieses alpinere Terroir ist, bringt er die ganze Kraft des Syrah zum Ausdruck, seine köstlichen Gewürze, seine schwarzen und grünen Paprikaschoten, seine köstlichen Waldbeeren, alles unterstützt von unterschwelligen Aromen von Holz und Mineralien. Ein absoluter Erfolg!

Speise- und Weinkombinationen

VORSPEISEN UND HAUPTGERICHTE

Gegrilltes Fleisch, gegrilltes rotes Fleisch, Lammkeule. Fleisch in Soße. Wild.

DESSERTS

Reichhaltige Desserts aus bitterer Zartbitterschokolade (Schokoladenfondant, Oper).

WIR HABEN ES PROBIERT...

Serviert als Hauptgericht mit Rindersteak aus dem Val d'Hérens, grüner Pfeffersauce und Lyonnaise-Kartoffeln.

REGION

Saint-Pierre-de-Clages, Wallis

TECHNISCHES ARBEITSBLATT
Kapazität 150 cl
Alkoholgehalt
Restzucker
Trocken
Serviertemperatur 16° - 18°
Serviertipp 2 Stunden vorher dekantieren
Speicherpotenzial 3 - 12 Jahre
Boden Schwemmland
Anbaumethode Biologisch
Jahrgang Handbuch
Hefen Eingeborene
Weinbereitung Klassisch, im Edelstahltank
Zucht Im Fass

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