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SCHWARZE KORNIERUNG
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SCHWARZE KORNIERUNG

SCHWARZE KORNIERUNG

CHF 72.00

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KURZ

DOMINANTE CHARAKTERE

Strukturiert und rassig. Schwarze Früchte, Tabak, süße Gewürze.

GESCHMACKSPROFIL

Dichter und vollmundiger Rotwein

REBSORTE(N)

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

DIE KLEINE GESCHICHTE

Entdecken Sie diese bemerkenswerte Bordeaux-Cuvée von Marie-Thérèse. Sein komplexes Bouquet bietet Aromen von schwarzen Früchten des Merlot und eine elegante Note von Tabak und Gewürzen des Cabernet Sauvignon. Der Merlot verleiht der Frucht Noblesse und Schönheit, während der Cabernet Sauvignon Struktur und Charakter verleiht. Edel und verführerisch erinnert dieser Wein an die Heide- und Bergwelt des Wallis und unterstreicht gleichzeitig seine Herkunft aus Bordeaux.

Speise- und Weinkombinationen

VORSPEISEN UND HAUPTGERICHTE

Gegrilltes Fleisch, gegrilltes rotes Fleisch, Lammkeule. Reichhaltige und vollmundige Saucen. Pasta.

DESSERTS

Reichhaltige Desserts auf Schokoladenbasis (Schwarzwälder Kirschtorte, Schokoladenfondant, Oper).

WIR HABEN ES PROBIERT...

Als Hauptgericht werden frische Pappardelle mit Hirschragout serviert.

REGION

Fully, Wallis

TECHNISCHES ARBEITSBLATT
Kapazität 75 cl
Alkoholgehalt
Restzucker
Trocken
Serviertemperatur 16° - 18°
Serviertipp 2 Stunden vorher dekantieren
Speicherpotenzial 10 - 15 Jahre
Boden Kalkstein
Anbaumethode Biodynamik
Jahrgang Handbuch
Hefen Eingeborene
Weinbereitung
Zucht

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