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Intensive Aromen von Birnen, weißen Blüten, köstlich
Vollmundiger und aromatischer Weißwein
Sauvignon Blanc
Dieser atypische Sauvignon, der fachmännisch auf der Hefe gereift ist, verströmt intensive Aromen von exotischen Früchten und Obstgärten. Am Gaumen ist er vollmundig, reichhaltig, strukturiert und würzig. Die Fülle des Weines umhüllt die bereits in der Nase wahrgenommenen Aromen – ein wahrer Genuss für die Geschmacksknospen. Ein herrlicher Wein, den man nie genug bekommt!
Gebratene Pilze. Weißes Fleisch, weißfleischiger Fisch, Fisch in Soße (Hechtknödel). Froschschenkel, Flusskrebse.
Birnen-Tarte-Tatin, Desserts aus gekochten Birnen oder Äpfeln. Frischkäse.
Als Vorspeise gibt es gebratene Froschschenkel in Petersiliensauce und hausgemachte Kartoffelstäbchen.
Dardagny, Genf
Kapazität | 150 cl |
Alkoholgehalt | |
Restzucker |
|
Serviertemperatur | 8° - 11° |
Serviertipp | Zum Probieren für alle, die keinen Sauvignon mögen 😉 |
Speicherpotenzial | 2 - 5 Jahre |
Boden | Flacher Ton-Kalkstein |
Anbaumethode | Integrierte Produktion |
Jahrgang | Handbuch |
Hefen | Ausgewählt |
Weinbereitung | Klassiker |
Zucht | Auf der Hefe, in Edelstahltanks |