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BIO-ROT
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BIO-ROT

BIO-ROT

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KURZ

DOMINANTE CHARAKTERE

Fruchtig, würzig, präzise und lecker.

GESCHMACKSPROFIL

Helles und dezentes Weiß

REBSORTE(N)

Chasselas

DIE KLEINE GESCHICHTE

Das Bio-Sortiment von Vincent Graenicher umfasst Weine aus einem Teil des Weinguts, der auf Bio umgestellt wird. Diese Gamaret-Garanoir-Cuvée ist ein knackiger, saftiger, vollmundiger Wein mit herrlichen Gewürzen.

Speise- und Weinkombinationen

VORSPEISEN UND HAUPTGERICHTE

Gegrilltes rotes oder weißes Fleisch, gegrilltes Gemüse. Geschmorte Gerichte, leicht gewürzt.

DESSERTS

Desserts aus dunkler Schokolade. Sorbets (schwarze Johannisbeere, Zitrone, Eisenkraut).

WIR HABEN ES PROBIERT...

Als Hauptgericht serviert mit Elchspießen aus dem Holzofen und gegrillten Zucchini.

REGION

Tartegnin, Waadt

TECHNISCHES ARBEITSBLATT
Kapazität 75 cl
Alkoholgehalt
Restzucker
Trocken
Serviertemperatur 16° - 18°
Serviertipp 1 Stunde vorher geöffnet
Speicherpotenzial 2 - 5 Jahre
Boden Ton-Kalkstein
Anbaumethode Biologisch
Jahrgang Handbuch
Hefen Eingeborene
Weinbereitung Klassiker
Zucht Im Tank

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