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PINOT GRIS <BR> WEINGUT PIRCHER
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PINOT GRIS
WEINGUT PIRCHER

PINOT GRIS
WEINGUT PIRCHER

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IN KÜRZE

HAUPTEIGENSCHAFTEN

Quitte, schön abgerundet, würziger Abgang

GESCHMACKSPROFIL

Aromatischer, körperreicher Weisswein

REBSORTE(N)

Pinot Gris

BESCHREIBUNG

Dieser Pinot Gris wurde mit einer präzisen Mischung zwischen Stahltank und Holzfass gekeltert. Dies verleiht ihm seine Komplexität. Die Farbe ist intensiv goldig und wirkt fast wie Rosa. In der Nase vermischen sich exotische Früchte mit Holunder Aromen. Die aromatische Intensität dieses Pinot Gris wird von einem langen, langen, sehr langen Abgang und von würzigen Noten ergänzt.

PASSENDE GERICHTE

VOR- & HAUPTSPEISEN

Leicht würzige asiatische Küche. Passend zu leicht cremigen Gerichte. Weisses Fleisch, Pilze, Krustentiere und Muscheln.

DESSERTS

Perfekter Käsebegleiter. Zu Blätterteig-Desserts mit Äpfel oder Birnen.

SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...

Zur Vorspeise: Bouchot Miesmuscheln mit Safran-Rahmsauce.

REGION

Eglisau, Zürich

TECHNISCHE DATEN
Flaschengrösse75cl
Alkoholgehalt13.0% vol.
Restsüsse
Beinahe trocken
Trinktemperatur9° - 12°
Lagerungspotenzial2 - 11 Jahre
BodenLehmkalkig
AnbauBio
WeinleseHandlese
Hefe
GärungKlassisch
Ausbau1/3 Stahltank, 2/3 Barrique

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