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PINOT BLANC
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PINOT BLANC

PINOT BLANC

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IN KÜRZE

HAUPTEIGENSCHAFTEN

Fein und würzig. Gut balancierte Säure mit Frucht.

GESCHMACKSPROFIL

Leichter, zarter Weisswein

REBSORTE(N)

Pinot Blanc

BESCHREIBUNG

Ein Weissburgunder mit schöner Spannung und intensiven, aber präzisen Aromen. Ein angenehm frischer Wein, in dem sich Zitrusfrüchte und Mineralität mit Vertikalität und Länge entfalten. Jan Luzi enttäuscht nie.

PASSENDE GERICHTE

VOR- & HAUPTSPEISEN

Weisses Fleisch, weissfleischige Fische (Seezunge, Steinbutt, Barsch, Flussbarsch, Hecht), nach Meunière-Art oder in Sauce, Froschschenkel. Gebratene Pilze.

DESSERTS

Rote Früchte, Frischkäse. Getrocknete Früchte.

SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...

Zum Hauptgang serviert mit Filets vom Genfer Seebarsch, Zitronensauce und Pommes frites.

REGION

Jenins, Graubünden

TECHNISCHE DATEN
Flaschengrösse75cl
Alkoholgehalt
Restsüsse
Trocken
Trinktemperatur9° - 12°
Lagerungspotenzial3 - 5 Jahre
BodenSchiefer auf Lehmunterlage
AnbauIntegrierte Produktion
WeinleseHandlese
HefeEinheimische
GärungKlassisch
AusbauIm Stahltank

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