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SHOP IN BURSINEL
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Kleine rote Früchte, bekömmlich und frisch, mit grosser Finesse.
Weicher, frischer Rotwein
Pinot Noir
Wow! Was für ein Genuss! Das war unsere Reaktion, als wir diesen Wein zum ersten Mal probierten. Ein frischer, trinkfreudiger Pinot Noir mit Noten der Ganztraubenvergärung, einer schönen Saftfülle und einer lebendigen Knackigkeit. Wir können nicht genug davon bekommen. Viva la Grischa!
See- und Flussfische (Seesaibling, Forelle, Maräne). Weisses Fleisch (Huhn, Geflügel, Kalb, Schwein). Pilze (Steinpilze, Pfifferlinge, Morcheln).
Pikanter Hartkäse, frischer oder gereifter Ziegenkäse.
Zum Hauptgang serviert mit ganzer Wildforelle nach Meunière-Art und Streichholzkartoffeln.
Jenins, Graubünden
Flaschengrösse | 75cl |
Alkoholgehalt | |
Restsüsse | |
Trinktemperatur | 16° - 18° |
Lagerungspotenzial | 3 - 8 Jahre |
Boden | Schiefer auf Lehmunterlage |
Anbau | Integrierte Produktion |
Weinlese | Handlese |
Hefe | Einheimische |
Gärung | Klassisch |
Ausbau | Im Barrique |