BLAUBURGUNDER SCADENA

Rafael Hugs Ziel ist es, Weine zu kreieren, die das außergewöhnliche Terroir von Malans bestmöglich widerspiegeln. Neben der biologischen Arbeitsweise und der minimalen Sulfitdosierung stammen viele seiner Pinot Noirs aus einzigartigen Parzellen mit jeweils eigenen Eigenschaften, die den Weinen ihre Originalität verleihen. Die Parzelle Scadena liegt auf halbem Weg zwischen der Bothmaralde und dem Weisstorkel. Auch dieser Cru liegt zwischen seinen beiden Brüdern: Er besitzt den Charakter und die Rasse der Bothmaralde, ihre Gewürze und ihre schöne Säure und gleichzeitig die Eleganz und Harmonie des Weisstorkel. Ein Wein mit großem Alterungspotenzial.