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CHARDONNAY VELABONA MAGNUM
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CHARDONNAY VELABONA MAGNUM

CHARDONNAY VELABONA MAGNUM

CHF 95.00

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IN KÜRZE

HAUPTEIGENSCHAFTEN

Zitrusfrüchte, Butter, Mandeln. Harmonisch und sehr komplex.

GESCHMACKSPROFIL

Aromatischer, körperreicher Weisswein

REBSORTE(N)

Chardonnay

BESCHREIBUNG

Ein Chardonnay mit erfrischendem Charakter. Dieser Wein vereint Tiefe und Leichtigkeit aus einer einzigen Parzelle mit alten Reben. In der Nase Aromen von Zitrusfrüchten, Steinobst und leichte Rauchnoten. Am Gaumen sorgt eine leicht salzige Mineralität für Frische.

PASSENDE GERICHTE

VOR- & HAUPTSPEISEN

Weissfisch (Steinbutt, Dorade, Seezunge, John Dory). Meeresfrüchte. Weisses Fleisch (Schwein, Kalb, Geflügel).

DESSERTS

Frischer oder gereifter Käse. Getrocknete Früchte.

SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...

Zum Hauptgang serviert mit Kabeljaufilet, Chorizo und gedämpftem Fenchel.

REGION

Beride, Tessin

TECHNISCHE DATEN
Flaschengrösse150cl
Alkoholgehalt
Restsüsse
Trocken
Trinktemperatur9° - 12°
Lagerungspotenzial3 - 12 Jahre
Boden
AnbauBiodynamisch
WeinleseHandlese
Hefe
Gärung
Ausbau

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