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ORIZZONTE
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IN KÜRZE

HAUPTEIGENSCHAFTEN

Sehr elegant mit Finesse. Efeu, weisser Pfeffer und süsser Tabak.

GESCHMACKSPROFIL

Vollmundiger, kraftvoller Rotwein

REBSORTE(N)

Merlot

BESCHREIBUNG

Ein wahrhaft edler Merlot. Immer raffiniert und elegant, nie zu schwer oder übermächtig. Dies ist eine der Cuvées, die den Ruf der Domaine begründet haben und die man auf den besten Tafeln der Schweiz und gelegentlich der ganzen Welt findet! Eine grosse Rarität.

PASSENDE GERICHTE

VOR- & HAUPTSPEISEN

Feines rotes Fleisch. Ratatouille. Gebratenes Geflügel (Hähnchen, Huhn, Wachtel, Taube).

DESSERTS

Bitterschokoladenkuchen. Rote Fruchtsauce. Frische Früchte, nicht zu süss.

SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...

Zum Hauptgang serviert mit Rinderfilet in roter Buttersauce und Gratin dauphinois.

REGION

Beride, Tessin

TECHNISCHE DATEN
Flaschengrösse75cl
Alkoholgehalt
Restsüsse
Trocken
Trinktemperatur16° - 18°
Lagerungspotenzial5 - 15 Jahre
Boden
AnbauBiodynamisch
WeinleseHandlese
Hefe
Gärung
Ausbau

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