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SHOP IN BURSINEL
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Sauerkirschen, Feigen, grüner Paprika und weisser Pfeffer. Schöne Säure.
Vollmundiger, kraftvoller Rotwein
Merlot
Dieser Merlot von Zündel ist wunderbar unkonventionell. Der Fokus liegt klar auf der Frucht und nicht auf der Reife. Das Ergebnis ist ein lebendiger, bezaubernd frischer Wein mit Aromen von Brombeeren, Veilchen und Sauerkirschen - ein Wein mit grossem Alterungspotenzial.
Gegrilltes rotes Fleisch (Rinderfilet, Ribeye). Saftiges weisses Fleisch (Kaninchen, Hase). Teigwaren, Gerichte mit Tomatensauce. Traditionelle Tessiner Gerichte.
Desserts aus dunkler Schokolade.
Zum Hauptgang serviert mit Pici-Pasta in Tomatensauce, Knoblauch und Basilikum.
Beride, Tessin
Flaschengrösse | 75cl |
Alkoholgehalt | |
Restsüsse | |
Trinktemperatur | 16° - 18° |
Lagerungspotenzial | 3 - 12 Jahre |
Boden | |
Anbau | Biodynamisch |
Weinlese | Handlese |
Hefe | |
Gärung | |
Ausbau |