Vins Swissgrapes de ce canton
A L'ORIGINE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S)Chasselas DESCRIPTION ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS DESSERTS NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ... REGIONTartegnin, Vaud FICHE TECHNIQUE Contenance 75cl Teneur en alcool % vol. Sucre résiduel Température de service Potentiel de...
CHF 19.00
ALTESSE NATURE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits à noyaux frais, ambré, légère oxydation. Très dynamique PROFIL DE GOUT Blanc de macération CEPAGE(S)Altesse DESCRIPTIONVin atypique par excellence, cette Altesse est difficilement comparable. Issu de la ligne nature du domaine intitulée «les Filles vinifient», symbolisant...
CHF 25.50
APEX
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits à noyaux, craie, minéral, bulles très fines PROFIL DE GOUT Effervescent léger et subtil CEPAGE(S)Chardonnay, Pinot Noir DESCRIPTIONIssu de la méthode traditionnelle champenoise, Apex nous montre que la Suisse peut produire de grands vins mousseux. Le...
CHF 32.00
ASSEMBLAGE, LES ROMAINES
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits rouges et fruits noirs, épicé et gourmand PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S)Pinot Noir, Gamaret, Garanoir DESCRIPTIONIssu de la gamme prestige «Les Romaines», cet assemblage de cépages bien Vaudois a une histoire intéressante. Initialement...
CHF 24.50
BEAU PAYS EXCLUSIVITÉ
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Juteux et croquant, fruits rouges, une pointe d’épice PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S)Gamay, Cabernet Franc, Galotta DESCRIPTION"Beau Pays.... Mais sec !" C'est autant cette fameuse locution vaudoise que la beauté des paysages et des...
CHF 25.00
BEAU PAYS MAGNUM
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Juteux et croquant, fruits rouges, une pointe d’épice PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S)Gamay, Cabernet Franc, Galotta DESCRIPTION"Beau Pays.... Mais sec !" C'est autant cette fameuse locution vaudoise que la beauté des paysages et des...
CHF 52.00
BLANC DE BLANC
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits à noyaux, craie, herbes fraîches PROFIL DE GOUT Effervescent léger et subtil CEPAGE(S)Chardonnay DESCRIPTIONVinifié en méthode traditionnelle (fermentation en bouteille pour la prise de mousse), ce vin est réalisé à 100% avec du Chardonnay et peut...
CHF 29.00
BREZ
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fleurs blanches, zeste de citron, minéral et sec PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S)Chasselas DESCRIPTION ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS DESSERTS NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ... REGIONFéchy, Vaud FICHE TECHNIQUE Contenance 75cl Teneur en alcool 12.0%...
CHF 18.50
BUXUS EPESSES SAUVIGNON
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits exotiques, frais, belle acidité PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S)Sauvignon Blanc DESCRIPTION ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Viandes blanches, volailles, poissons à chair blanche (Sole, Turbot, Perche, Féra, Brochet). Champignons poêlés, morilles, chanterelles....
CHF 39.00
CHASSELAS
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fleurs blanches, léger pétillant, sec et très frais PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S)Chasselas DESCRIPTIONVin de plaisir et de partage avant tout, ce Chasselas est le vin d’apéritif par excellence : un vin à boire...
CHF 14.00
CHASSELAS CUVÉE SPÉCIALE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fleurs blanches, beau gras, citron, sec et minéral PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S)Chasselas DESCRIPTIONIssu d’une sélection des meilleurs Chasselas du domaine, la Cuvée Spéciale est un vin de gastronomie. Plus ample, plus gras et...
CHF 16.00
CLOS DU CROSEX GRILLÉ
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Minéralité ciselée, silex, belle longueur et amplitude PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S)Chasselas DESCRIPTIONCe grand Chasselas, classé à Mémoire des Vins Suisses, a la particularité d'avoir été vinifié en Amphores de béton. La forme ovale...
CHF 31.50
COTEAU DE VERSCHIEZ
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Belle minéralité, léger pétillant, sec et très frais PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S)Chasselas DESCRIPTIONChasselas du Chablais par excellence, ce vin se caractérise par un nez fin assez typique du Chasselas, qui allie minéralité et...
CHF 18.50
COTEAU DE VERSCHIEZ 25ÈME
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Belle minéralité, léger pétillant, sec et très frais PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S)Chasselas DESCRIPTIONChasselas du Chablais par excellence, ce vin se caractérise par un nez fin assez typique du Chasselas, qui allie minéralité et...
CHF 26.50
COTEAU DE VERSCHIEZ POT VAUDOIS
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Belle minéralité, léger pétillant, sec et très frais PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S)Chasselas DESCRIPTIONChasselas du Chablais par excellence, ce vin se caractérise par un nez fin assez typique du Chasselas, qui allie minéralité et...
CHF 36.50
DAME CLAIRE, CHASSELAS DE CONVERSATION
EN BREFCARACTERES DOMINANTS PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S)Chasselas DESCRIPTIONDame Claire, Chasselas de conversation ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Viandes blanches, poissons à chair blanche (Sole, Turbot, Perche, Féra, Brochet) meunières ou en sauce, cuisses de grenouilles....
CHF 16.50
DE FACTO
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Elégant et tout en finesse, fleurs blanches, belle minéralité crayeuse PROFIL DE GOUT Pétillant naturel CEPAGE(S)Chasselas DESCRIPTIONDe Facto est le nouveau venu de la gamme du Domaine la Colombe. Il s’agit d’une nouvelle création issue du travail...
CHF 19.50
DÉZALEY CHEMIN DE FER
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Gras, très profond et structuré, fruits exotiques PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S)Chasselas DESCRIPTIONLe Dézaley Chemin de Fer est sans aucun doute un des vins les plus connus de Suisse. Et c'est dire, son étiquette...
CHF 31.00
DÉZALEY MÉDINETTE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Grande finesse, ample, frais et gras PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S)Chasselas DESCRIPTIONLe Dézaley Médinette est sans aucun doute un des vins les plus connus de Suisse. Et c'est dire, son étiquette n’a pas quasiment...
CHF 31.00
DÉZALEY MÉDINETTE GRAND MILLÉSIME
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Grande finesse, ample, frais et gras. Belles notes de vieillissement PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S)Chasselas DESCRIPTIONLe Dézaley Médinette est sans aucun doute un des vins les plus connus de Suisse. Et c'est dire, son...
CHF 55.00
DÉZALEY, LES CÔTES-DESSUS
EN BREFCARACTERES DOMINANTS PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S)Chasselas DESCRIPTIONGrand Chasselas, ce Dézaley monoparcellaire est issu du terroir "Les Côtes-Dessus" ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Viandes blanches, poissons à chair blanche (Sole, Turbot, Perche, Féra, Brochet) meunières...
CHF 25.00
EN BAYEL
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fleurs blanches, minéral et sec PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S)Chasselas DESCRIPTIONIssu d’une seule vigne, située dans le lieu-dit d’En Bayel, ce vin est une pure expression de terroir. Le cépage qui permet cette expression...
CHF 18.50
EPESSES CLOS DU BOUX
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Ample, structuré, gras, fruits exotiques, finale épicée PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S)Chasselas DESCRIPTIONLe Clos du Boux, seul clos de l'appellation Epesses est issu de terroirs lourds et argileux. Ce Chasselas s'exprime donc avec profondeur...
CHF 21.00
ES CÔTES
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Style nature. Foin, fruits frais, noisette PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S)Chasselas DESCRIPTION ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS DESSERTS NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ... REGIONCoinsins, Vaud FICHE TECHNIQUE Contenance 75cl Teneur en alcool 11% vol. Sucre...
CHF 40.00
FÉCHY LA COLOMBE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fleurs blanches, léger pétillant, sec et très frais PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S)Chasselas DESCRIPTIONVin de plaisir et de partage avant tout, ce Chasselas est le vin d'apéritif par excellence : un Chasselas à boire...
CHF 13.80
GAMAY GRANDE RÉSERVE, LES ROMAINES
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Croquant, fruits rouges, fraîcheur épicée, belle longueur PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S)Gamay DESCRIPTIONVous avez dit un Gamay de garde!? Oui, oui c'est bien ça. Un vin auquel on a apporté un tel soin, qu'il...
CHF 32.00
GRAIN D'OR
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Epicé et floral. Rose, litchi, agrumes confits PROFIL DE GOUT Blanc liquoreux CEPAGE(S)Gewürztraminer, Doral, Pinot Gris DESCRIPTIONCet assemblage à dominance de Gewürztraminer est complété par du Doral et du Pinot Gris en fonction des millésimes. Il est...
CHF 29.00
GRAIN DE VELOURS
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits noirs, ample, tanins souples, style nature. PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S)Pinot Noir, Gamay, Gamaret DESCRIPTIONGrain de Velours est un assemblage de cépages très emblématiques de sa région: Pinot Noir, Gamay et Gamaret, le...
CHF 35.00
ILEX CALAMIN
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Tout en finesse, belle acidité et longue structure PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S)Chasselas DESCRIPTION ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Viandes blanches, volailles, poissons à chair blanche (Sole, Turbot, Perche, Féra, Brochet). Champignons poêlés,...
CHF 25.00
LA COLOMBE ROUGE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits noirs, ample, tanins souples, finale légèrement épicée PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S)Gamaret, Garanoir, Pinot Noir, Syrah DESCRIPTIONChaque année la Colombe Rouge est issue d'un assemblage de cépages autochtones; cette année elle est composée...
CHF 29.00
LA GRIVE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Cerises cuites, chocolat, mûres PROFIL DE GOUT Vin rouge liquoreux CEPAGE(S)Gamaret, Garanoir DESCRIPTIONVin de fête dans sa conception déjà, l’élaboration de ce vin est un moment particulier au Domaine la Colombe. Et pour cause, il est foulé...
CHF 32.00
LE CHANT DE LA TERRE, PLANT ROBERT
EN BREFCARACTERES DOMINANTS PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S)Plant Robert DESCRIPTIONLe Plant Robert est une fierté de Lavaux, en réalité un ancien clône de Gamay ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS DESSERTS NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ... REGIONVillette, Lavaux, Vaud...
CHF 27.00
LE MORGET SÉLECTION
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Agrumes, herbes fraîches fleurs blanches. PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S)Chasselas DESCRIPTIONFraîcheur, élégance et envie de la prochaine gorgée! C’est ce qui nous a séduit lors de la première dégustation de ce Chasselas. Vinifié avec...
CHF 15.50
LE VIN DU BACOUNI, MONDEUSE NOIRE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Tanique, structuré et fin, fruits mûrs, violette PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S)Mondeuse Noire DESCRIPTIONLa Mondeuse Noire est un ancien cépage de la région du Léman. A priori Savoyard, il est installé sur la rive...
CHF 27.00
MÉLODINE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits rouges et fruits noirs, épicé et gourmand PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S)Gamay, Gamaret, Garanoir DESCRIPTIONCet assemblage de cépages bien Vaudois nous vient des hauts de Morges, à Echichens plus précisément, où le Domaine...
CHF 15.50
MONT-DE-VAUX
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Agrumes fins, fleurs blanches et minéral PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S)Chasselas DESCRIPTIONChasselas de gastronomie attention! Une puissance minérale hors du commun émane du verre à la première dégustation. Des notes complexes d’agrumes fins, de...
CHF 19.50
NOIRE AGATE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Griottes fraîches, viande, poivré PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S)Gamay DESCRIPTIONOn a dégusté, mais on a oublié les notes! ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Charcuteries et salaisons. Plats légers à base de viande (porc,...
CHF 18.50
PETIT CLOS
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fleurs blanches, minéral et sec PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S)Chasselas DESCRIPTIONAvis aux connaisseurs et aux amateurs de bonnes choses, le Petit Clos de Raymond Paccot est un Chasselas très élégant et subtil qui mérite...
CHF 18.50
PINOT GRIS
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Coing, acacia, belle fraîcheur PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S)Pinot Gris DESCRIPTIONVinifié en cuve, ce Pinot Gris est un vin frais où les notes du cépage s'expriment pleinement. Au nez, des notes de fleurs blanches,...
CHF 21.00